Fragen mit dem Tag 'roux'

@soegaard bemerkte ich, dass. Es ist jedoch auch Werbematerial für den regionalen Tourismus, so dass das, was Sie behaupten, wird übertrieben. Sie sagen, die Vögel sterben aus legen auch große Eier? Das klingt wie ...
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Wie man gemahlene Mandeln cremig?

Ich legte gerösteten Mandeln durch einen Lebensmittel-Schleifer — zuerst auf dem groben mahlen, dann auf feinem[1] — ich dachte, ich würde wind mit Mandel-butter. Ich aufgewickelt mit einem feinen Boden statt. Ich habe nicht versucht, aber es scheint etwas streichfähiger; aber ich habe Angst, dass wenn ich Sie verbreiten und stand das Brot am Ende wird es fallen, aus der Brot. Ich bin auf der Suche nach etwas cremiger — ich meine, mehr wie kommerziell erhältliche Erdnussbutter. Was kann ich tun, um meine gemahlenen Mandeln zu erreichen? [1] gibt Es ...
22.03.2013, 06:00:41
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Die Emulation Starbucks Frappuccino Cream Base

Bei Starbucks, die "Creme Basiert" (kein Kaffee) frappuccinos alle verwenden eine proprietäre Sirup-Basis, die ich möchte zu emulieren, um in der Lage sein, um eine angemessene Faksimile zu Hause. Wenn die baristas machen "Vanilla Bean" frappuccino, der Prozess geht in etwa so: Fügen Sie ein Maß von Vollmilch. Fügen Sie eine geeignete Maßnahme, Eis. Fügen Sie 3 Pumpen der vorgenannten Sahne-Basis-Sirup. Fügen Sie ein paar Kugeln Vanille aromatisierten Pulver. Mischung. Die Milch - /Eis-Verhältnis, kann ich spielen mit, die ich gefunden habe, e ...
20.07.2014, 10:53:46
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Wie mache ich authentische russische Schwarzbrot?

Ich bin daran interessiert, mit den dichten, stechenden schwarzen Brot, das traditionell in Russland. Rezepte für schwarze Brot sind vielfältig und scheinen sich nicht einig. Zu viele von Ihnen machen sich schwammig, pumpernickel-wie Brote, die, während gut, sind nicht das, was ich versuche zu machen. Russisch ist schwarz Brot immer mit Sauerteig? Einige Rezepte haben sich für Kakaopulver oder Kaffee verdunkeln die Brote als nur Roggen-Mehl wird oft Grau, statt dunkel dunkel Braun. Sind solche Zusätze Häufig in traditionellen schwarzen ...
31.12.2018, 08:23:27