Ente curry mit Ananas-Stücke

Sollte ich panang paste oder rote paste, wenn Sie eine Ente curry. Ich habe versucht, rot.

+491
DonVito 13.10.2018, 05:35:55
24 Antworten

Sollten Sie einfrieren. Braten Sie Ihre Pilze in kleine Würfel schneiden, (ich würde es tun, mit Zwiebeln und Olivenöl, aber Sie haben nicht zu), lassen Sie es abkühlen, und dann legen Sie Sie in den Gefrierschrank in einen Eiswürfelbehälter. Sobald Sie vollständig gefroren ist, pop die cubes aus dem Eis-Würfel-Behälter und setzen Sie Sie in einem Plastikbeutel in den Gefrierschrank. Wenn Sie möchten, einige Huhn-of-the-woods, können Sie einfach einige Würfel und fügen Sie es zu einer Suppe.

+851
Palanivelu Samudi 03 февр. '09 в 4:24

Food platziert im Gefrierschrank mit schlechten Gerüchen wird auf jeden Fall absorbieren Gerüche, es sei denn, es ist in sehr sehr luftdichten Behälter/Pakete. Es wird nicht machen es unsicher zu Essen, nur sehr unangenehm.

Wie Michael sagte in seinem Kommentar, der Geruch ist wahrscheinlich in den Kunststoff nun, es wird also ziemlich schwierig sein, um loszuwerden. Sie wollen, um zu reinigen jeden letzten Spur, die Sie können - verwenden Sie Pinsel für schwer zugängliche stellen zu erreichen, verwenden Sie, was die Reinigung Produkte, die Sie brauchen, um zu helfen lösen Sie verkrustet auf Sachen. Nach, dass alles, was Sie wirklich tun können, lassen Sie Luft aus, bis es riecht nicht schlecht - Tür öffnen, vorzugsweise einige bewegte Luft (draußen wäre am besten). Es ist schwer, genau zu sagen, wie lange es dauern wird oder wie erfolgreich es werden; das hängt davon ab, auf alle details. Je nachdem, wie porös die Kunststoff sein, wie pervers, was auch immer getränkt in es ist, und wie lange hatte es zu genießen, die Dinge könnten stark variieren.

+735
Todd Bernhard 06.06.2019, 05:12:06

Ich mache etwas Haselnuss-Aufstrich zu Hause und versuchen, zu bewahren, es so lange wie möglich. Im Grunde habe ich gemischt eine Mischung aus gemahlenem gerösteten Haselnüsse, Magermilchpulver, Zucker, Kakaopulver und sehr kleine Menge von heißem Wasser in die Küchenmaschine geben. Ich habe dann Hinzugefügt, geschmolzene Pflanzenfett, lecithin in der Mischung und gemischt, bis es hat eine schöne textur und streichfähigkeit. Es war gehalten in einem sterilisierten Glas.

Ich hatte gehofft, das fertige Produkt könnte einige Monate dauern, bevor es schlimm, dennoch gab es einige Bakterien - /Schimmel - /Pilzbefall nur an der Oberfläche nach etwa drei-vier Wochen.

Meine Fragen sind 1.) was sind die Ursachen, die das Wachstum von Bakterien (ist es verursacht durch das Wasser/Feuchtigkeit) ? 2.) was andere Ersatzstoffe für heißes Wasser (zum auflösen des Pulver-Mischung)?

Vielen Dank im Voraus Jungs :)

+726
shafim 30.12.2015, 16:48:25

Keine Webseite (und ich bin nicht in Verbindung mit Amazon oder den Autoren), aber der Geschmack Bibel helfen kann, mit Kräutern und vieles mehr. Ich verwenden, wenn Sie Häufig in der Küche. http://www.amazon.com/The-Flavor-Bible-Creativity-Imaginative/dp/0316118400

+726
Serge Maslyakov 07.02.2018, 10:47:45

Als jemand, der liebt, Reste, die ich gegessen haben, das Essen, dass in meinem Kühlschrank für bis zu einer Woche ohne Probleme. Der Schlüssel hier ist, um Sie mit einem thermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Kühlschrank hält eine temp um die 35 Grad. Dieses hält das Essen weit genug aus der Gefahrenzone 40+ Grad und über dem Gefrierpunkt.

Ich freeze eine Menge Reste für ein paar Monate zu einer Zeit. Hier ist der Schlüssel, wie Sie speichern. Ich denke, dass die Vakuum-Versiegelung ist ideal, aber wenn Sie richtig verpackt und versiegelt werden Sie in der Lage zu minimieren den Gefrierschrank Eis, das sich zwangsläufig bildet. Einfrieren für eine Woche sollte kein problem sein. Beachten Sie auch, dass einige Dinge einfrieren besser als andere. Um fair zu sein, habe ich noch nie eingefroren-pasta-Salat, aber ich habe gefroren Lasagne, ravioli und andere Teigwaren ohne Probleme. Darf ich vorschlagen, Sie einfrieren einen kleinen Teil als tester, so dass, wenn Sie Ihr pasta-Salat/Huhn Essen ist eine regelmäßige, werden Sie wissen für die Zukunft. Und lassen Sie uns das alle wissen :)

+720
Sheik Msheik 04.11.2011, 10:39:23

Der Gefrierschrank ist wahrscheinlich die schonendste Art zu trocknen Brot und ein paar andere Sachen. Schneiden Sie das Brot in Scheiben oder kleine Stücke, wickeln Sie Sie in Papier oder Stoff Handtuch (etwas durchlässig), und lassen Sie Sie in den Gefrierschrank für eine Woche oder zwei. Dies ist effektiv Gefriertrocknung ohne Vakuum-Pumpe. Dies ist der erste Schritt für meine croutons und Paniermehl. Offensichtlich, wenn Sie nur wollten, zum speichern von Brot in den Gefrierschrank, Sie würde nicht verwenden Sie eine durchlässige Umhüllung.

+693
Arley 21.11.2017, 15:47:13

Beim Kochen, einem Rezept hat eine Liste der Zutaten. Wenn ich finden wollte, die Kalorien in der Rezeptur würde ich einfach die Kalorien von jeder Zutat? Gleiche situation mit Kohlenhydraten, protein, Fett ?

Oder macht das Kochen ändern die Anzahl der Kalorien, die Zutaten ursprünglich hatte?

+616
Constantine Naurosiuk 24.04.2011, 18:39:54

Ich habe eine pasta Backen für 20 Leute nehmen es, um das treffen 6 Stunden, bevor es wieder erhitzt werden für das Abendessen. Wie verhindere ich, dass alle, die sauce wird absorbiert und die Nudeln gehen matschig. Danke an alle für Eure Vorschläge. Als Testversion habe ich eine Tomaten-basiert Backen ich kühlte die pasta, die sauce und legen Sie Sie zusammen und erhitzen Sie es wieder in ein paar Stunden. Wenn es in Ordnung ist, dann mache ich eine größere version der nächsten Woche.Wenn nicht werde ich versuchen wieder mit meinem Mann Essen meinem trial-Pasta für die nächste Woche. Nochmal vielen Dank für die Hilfe.

+566
Raiden 24.10.2013, 04:53:05

Können wir nicht beantworten #1, denn es ist einfach eine Frage der Meinung. Sie brauchen, um Bedenken Sie zwei Dinge: Kruste und Füllung. Da Sie bereits eine gute pie crust, dies ist nur über Füllung. Geschmack beiseite (das ist persönliche Präferenz), sind Sie gehen zu wollen, zu berücksichtigen, die Konsistenz, das ist, wie die Füllung wird es sich Verhalten, wenn Sie schneiden den Kuchen. Sie sind wahrscheinlich zu benötigen, um ein wenig damit zu Experimentieren. Traditionelle Verdickungsmittel sind Mehl, Tapioka-und Maisstärke. Andere überlegungen schließen Sie den visuellen Reiz und Geschmack, aber auch das ist Ansichtssache.

+514
alexsergs 08.02.2019, 12:58:15

Zwei Hypothesen für Euch:

  1. Die Löcher im Deckel ähneln ein Sieb geben und ich denke, es gibt einige Dampfer Funktionalität für die Pfanne.

  2. Dies mag eine Ausdehnung sein, aber vielleicht könnte es verwendet werden, um Spätzle, siehe hier: https://en.wikipedia.org/wiki/Spätzle. Ich kann nicht sagen, wie tief die Pfanne ist aus dem Bild, aber vielleicht Kochen Sie den Teig in die Pfanne und drehen Sie die Pfanne über auf lassen Sie das Wasser durch die Löcher des Deckels.

Ich bin gespannt zu hören, was andere Leute denken!

+495
V A R Y A 28.10.2014, 05:03:59

Ich habe versucht, zu erstellen eine vegane und glutenfreie Wurst. Die Geschmäcker so weit sind schmackhaft und angenehm. Ich will einfach nur einen besseren snap/beißen/reißen, wenn ich Biss in den Hund.

Ich benutze Soja-Isolat (ich habe versucht pea Isolat als auch), um eine emulsion für die Fette Lieferung (Rapsöl). Versuche für ein "Land" textur der Brocken sichtbar Gemüse (Blumenkohl oder Auberginen, Pilze oder Tomaten etc.). Ich benutze eine TVP oder eine TPP-als Füllstoff zur Erhöhung der sponginess ein bisschen.

Ich habe versucht, die Gele aus Carrageen und konjac-Pulver, die ich verwendet habe Guarkernmehl und xanthan Zahnfleisch. Die Gele ein wenig arbeiten, aber weicher temps oben 150F. Die Gummis sind nicht in der Lage, binden Sie die Kern-Bestandteile, bevor Sie die gumminess übernimmt.

Ich habe experimentierte mit methylcellulose aber auch das verliert seine textur bei hohen Temperaturen und überwältigt den Geschmack bei zu hoher Dosierung.

Ich möchte zu replizieren, der 'Träne' - Effekt, der Jenseits von Wurst hat, wenn es gekocht wird, um 200F oder so. Nach Ihrer Zutatenliste, die Sie verwenden, Kokos-öle, Erbsen-Proteine und methylcellulose. Aber ich kann nicht scheinen zu replizieren und Ihre Produkte.

Ich habe nicht mit Kokosöl, weil es ein gesättigtes Fett, und ich vermeiden wollte, dass, wenn möglich. Ich bin nicht sicher, dass die praktische strukturellen Unterschiede zwischen sa Fett und unsat Fette mit Bezug zu diesem Projekt.

Frei-Bier/ - Wein für wen löst dieses Rätsel.

+356
Margylya00 28.12.2012, 11:42:55

Wird durch mischen von rot und blau Essen couloring arbeiten oder gibt es eine bessere Methode?

+259
SanFranDerek 02.07.2010, 19:22:14

Kochen eine Essig-Wasser-Lösung gearbeitet hat, außergewöhnlich gut für mich in der Vergangenheit - der Zahnschmelz kann verdunkelt oder verfärbt, auch nach der Reinigung, aber das ist ein Zeichen von stolz auf meinen Töpfen - es ist ein Zeichen, das Sie gewohnt sind und oft. Jeder im Schrank zieht Ihr Gewicht. :)

+253
Willian Rigo 11.12.2010, 20:30:53

Ich Liebe den Geschmack von butter, und ich habe versucht zu Backen sable cookies mit gerösteten Mehl (sehr lecker). Gibt es einen guten Grund, warum man in einem Moor-standard chocolate chip cookie Rezept fordert butter, ich könne nicht mit butter? Wird die Fette unterschiedlich reagieren, die im Backprozess?

+224
natanata777 19.04.2011, 04:40:57

Ich habe eine 1,5 qt cuisinart prefrozen-Schüssel-Stil ice cream maker.

Ich habe nicht gemessen, speziell aber eyeballing ich würde sagen, dass meine überrannt ist 50-75%. Ich weiß, dass ist ein breites Spektrum, aber es scheint sich zu ändern, je nach Rezept, Ergänzungen, und wie lange lass ich es Butterfass.

Meine Eismaschine hat gut gearbeitet, für 3 Jahre jetzt und ich kann es nur empfehlen.

Ich vermute, Ihr instant-Schmelz-problem kann daran liegen, dass Sie das einfrieren der Mischung auf eine flache Oberfläche, es hat zu viel Fläche, wenn Sie es Weg kratzen. Die schweren isst experiment verwendet, ice cube trays, die helfen würde dieses problem verringern.

Ich persönlich habe keine Experimente gemacht, um zu versuchen und reduzieren überrannt, weil ich wie überrannt. Die Luft gibt einen schönen Puffer, das macht das Produkt zu Schmelzen langsamer, gibt eine glattere textur und macht es einfacher, um den Geschmack Hinzugefügt Aromen.

Es macht auch das Eis weniger reichen, damit ich mehr Essen kann es.

+150
Paws jaws 08.07.2011, 15:17:33

Man erlebt mit Ess-Stäbchen können, wählen Sie einfach die chalazae sich von den anderen Elementen.

+96
caiiika93 11.12.2011, 02:59:42

Ich füttere starter mit einer 50-50 Mischung aus Wasser und Mehl. In der Regel 1/2 Tasse Wasser 1/2 Tasse Mehl für einen kleinen Behälter. Sie können Augapfel die ratio. Es ist nicht kritisch, um es perfekt zu bekommen.

Wenn Sie halten Sie den starter in den Kühlschrank, Sie können sich mit der Fütterung zweimal in der Woche je nach Hefestamm. Sie können dies tun, indem Auge...wenn der starter beginnt zu hässlich Aussehen, wenn Sie nehmen Sie es aus, um zu füttern, sollten Sie füttern ein wenig mehr oft.

Eine Sache, die ich sagen will, ist, dass Sie wiederbeleben können ein starter-das scheint lange vorbei essbar. Die starter erhalten eine trübe Flüssigkeit, die oben auf dem Teig und entwickeln einen sehr starken Geruch, wenn man es zu lange. Meine persönliche Erfahrung ist, dass, können Sie Gießen aus der wäßrigen Flüssigkeit und etwas von dem Teig, wenn es sein muss. Dann fügen Sie eine gute Fütterung von Mehl und Wasser. Es wird ein wenig länger dauern als üblich, um wieder aufzubauen. Hefe ist eine sehr langlebige Begleiter.

+90
arunjitsingh 10.11.2011, 06:23:56

Es sei denn, Ihr Ofen ist dramatisch unter powered, sollten Sie sich nicht anpassen müssen, um die Backen mal an alle—und wenn es so ist unter powered, vielleicht, weil es ein counter-top-Ofen, sollte man nur Backen, ein Brot in einer Zeit,.

Legen Sie die Brote in den Ofen mit mindestens einer hand die Breite der Strecke oder so, so dass die Luft zirkulieren zwischen den Broten.

Beachten Sie, dass das Brot sollte gekocht werden, bis es fertig ist, nicht nur für eine gewisse Zeit. Ihr Rezept sollte eine doneness testen, wie die als Ziel die interne Temperatur (vorzugsweise), oder wie, um zu Messen, indem Sie die Farbe der Kruste Entwicklung.

+88
DDee 29.07.2012, 02:55:28

Nein, der sodastream caps sind groß genug, um eine standard-Flasche Kappe innen ganz. Praktisch alles, was über den sodastream erfolgt in einer proprietären Art und Weise sicherstellen, dass Sie Ihre Produkte nur bestimmungsgemäß und nie Austausch mit etwas anderem (und kann nur den Kauf von Ersatzteilen bei Ihnen)

+75
george7n 19.02.2014, 00:53:25

SCHMALZ macht flakier Krusten, aber ich denke, dass butter besser macht Kruste, weil es verleiht mehr Geschmack.

+70
Ed Ruder 26.08.2013, 22:59:20

Ich mag verwenden Sie einen fusselfreien chirurgische Handtuch. Es funktioniert viel besser als Gaze und ist nicht so langsam wie ein Kaffee-filter.

+48
Jon palmer 14.07.2014, 08:16:10

Ich habe gehört, dass man für knusprige Pommes Frites, die ich brauche, um loszuwerden, die überschüssigen Stärke auf der Oberfläche der Kartoffeln nach dem schneiden Sie. Aber das kann nicht der Grund sein, wirklich, denn Stärke ist es eigentlich, was BILDET die Kruste... also meine überlegung ist folgende: wir genießen Sie, weil Enzyme freigesetzt, die durch das schneiden wird die schnelle Umwandlung der Stärke in Glukose und DAS wird karamellisieren lassen und brennen unsere Pommes Frites. Ist das der Grund, warum wir kaltes Wasser verwenden, um das Enzym inaktiv?

Wenn ja, einweichen in kaltem Wasser scheint überflüssig für mich. Gründlich Spülen, bis das Wasser läuft sauber genug sein sollte. Bin ich richtig?

+42
FullGipS 01.11.2016, 10:00:36

Für den speziellen Fall der Küken-Erbsen, kann ich sagen, dass roh, getränkt, Boden (Nahrung verarbeitet) Kichererbsen benötigen keine Bindemittel, während der pre-gekocht (aus der Dose) diejenigen, die brauchen ein Bindemittel (aus meiner falafel-machen Experimente.) Ich fand auch, dass "feuchter als die meisten Rezepte gelehnt" arbeitete besser für mich, in falafel. Das könnte also fix das Rezept, das hat nicht funktioniert, aber schmeckte gut.

Wenn Sie nicht den Umgang mit einer gluten-free vegan (viel zu viele von denen zu sein scheinen, trendy, eher als Zöliakie - ich habe viel Sympathie für Zöliakie, und wenig für trendy) plain old Weizen-Mehl ist eine gute generische binder. Gemahlener Leinsamen (erwähnt von Carmi in den Kommentaren) ist ein anderes, aber es hat mehr Einfluss auf den Geschmack; es kann eine gute Wirkung.

+41
STeven 03.08.2010, 18:54:49

Ich meine Speck Fett beim Kochen Speck und verwenden Sie es in verschiedenen Rezepten. Wenn ich es Rendern und speichern in der refrig einige wird ein weißer Feststoff und einige überreste in eine Gelatine-Zustand. Warum?

+22
TNR1918 21.06.2013, 22:59:52

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