Ist es möglich, hausgemachte crème fraiche mit clotted Buttermilch?

Ich fing an, crème fraiche und beim hinzufügen der Buttermilch die Buttermilch hatte, begann zu gerinnen. Ich wusste nicht, diese vor dem hinzufügen der Creme. Bin ich noch in der Lage, um die crème fraiche mit dieser Buttermilch?

+485
Josh Allen 24.11.2015, 00:06:03
28 Antworten

Wenn Sie Probleme, die es Ausblasen an den Seiten... Wie eine große Träne, dann ist dies wahrscheinlich eine Verbindung zu Ihren Fragen über steam? Wenn es nicht genügend Flüssigkeitszufuhr in der Luft rund um das Brot, oh junge, große Probleme. Hatte ich schon oft Leute gesehen, die ziehen racks von Französisch Brot aus dem Ofen, die Sie hatten entweder eine. vergaß zu engagieren, der Dampf-Kreislauf, oder b ist. es begann spät. Da bin ich mir sicher, dass Sie wissen, wenn Sie das Brot im Backofen, die Hefe geht auf ein feeding frenzy, die produziert mehr co2, das ist, was die Ursache für das springen. der Dampf im Ofen ist tatsächlich verzögern die Fähigkeit Brot zu springen. Wenn es nicht genug / kein Dampf vorhanden, das Brot findet sich die schwächste Stelle, und Tränen - all das, weil dieser aufgeladenen Hefe-Aktivität.

Ich hoffe, das ist, was Sie Fragen, wenn nicht, ich entschuldige mich.

+959
HarryP 03 февр. '09 в 4:24

Ich Lebe in Brasilien und hier ist sehr Häufig zu machen Brokkoli Reis (Reis, Brokkoli und manchmal Knoblauch). Ich habe es Essen oft in restaurants, Sie sind entweder weiß oder grün, wie die Bilder unten.

Wenn ich nicht zu Hause habe ich nur geschafft, dass es weiß, wie kann ich es machen grünlich wie das zweite Bild?

Um hier die weißen sind häufiger, aber aus meiner Erfahrung der grüne hat mehr Geschmack.

+900
RasmusKL 04.04.2014, 01:01:54

Mit marmite unter dem Käse. Pfeffer und ein Abstrich von Humus Beitrag Hinzugefügt Grillen.

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stringbox 24.04.2011, 14:31:25

Aus persönlicher Erfahrung kann ich verstehen, dass es keinen Unterschied macht, in die Suppe geben. Die Verwendung von waterwill machen der Geschmack VERSCHIEDEN ist, nicht "schlecht" oder unappetising, nur anders. Ehrlich, Linsen, Hülsenfrüchte, Erbsen & Bohnen & Hülsenfrüchte sind die wichtigste Quelle von protein für die Mehrheit der Menschen in meinem Land der Herkunft. Teilweise, weil Sie Vegetarier sind, die durch Wahl oder nach Ihrem glauben, weil viele wählen zu Essen, was geeignet ist, climactcally, & auch, manche können einfach nicht leisten, das Fleisch. In meiner Familie, meiner Kinder einfach nicht Essen kein Fleisch oder Eier. So machen wir die Linsen/Erbsensuppe oder andere Suppe mit einfach nur Wasser. Alle Gemüse & Gewürze Hinzugefügt & das sautieren der ingresients vermittelt den Geschmack. Sie sind perfekt, schmackhaft & nahrhaft zu. Sie planen, fügen Sie die Schinken-Knochen. Auch dass wird die Vermittlung der Geschmack.

+773
Lily Tuckwell 19.06.2014, 06:19:19

Zusätzlich zu den anderen Antworten, die ich gefunden habe, der Kreuzkümmel gibt, dass diese Art der langsamen, hintergrund, brennen, während cayenne und Capsaicin geben, die schärfer ist, ist (für mich) schmerzhafte Hitze.

+735
morganpdx 22.12.2017, 08:06:10

Sie können kaufen, Vegetarische Gelatine ganz leicht, glaube ich. Eine Sache, vorsichtig zu sein, ist der Betrag, der als Blatt Gelatine in der Größe variieren; ich habe mich einige marshmallows eine Weile zurück, dass heißt, für 12 Blatt, aber die, die ich hatte, waren die Hälfte der Größe von denen, die das Rezept Autor.

Auch, lassen Sie Sie über Nacht stehen, egal was das Rezept sagt, oder es wird sein wie der Versuch zu hebeln Wochen alten Kaugummi aus der Pfanne!

+734
tabjdej 09.09.2012, 03:45:52

Diese Frage wurde gebeten vor, aber nur mit Bezug zum waschen einen kleinen Behälter.

Wir haben einen Freund, betreibt Obst-Stände, im Sommer, und wir erhalten in der Regel 10 Pfund Heidelbeeren in einer Zeit von ihm. Vor dem einfrieren oder das Essen, Sie müssen gewaschen werden, und ich immer kämpfen, um zu finden, die nach einem effizienten Weg, um loszuwerden, der zerquetscht Beeren, die Stängel, die Blätter, etc.

Ich poste was ich als Antwort, aber ich Frage mich, ob es einen besseren Weg gibt, oder einige Geräte, die es einfacher machen würde.

+723
Jeanne 14.05.2018, 09:39:54

Die primäre Farbstoffe in einem traditionellen schwarz Russisch Brot sind Melasse und dunkles Roggenmehl.

+707
Myroslav Prutkov 05.02.2010, 15:05:41

Geschirrspülmittel Flüssigkeit ist nicht eine einfache Seife; es ist viel mehr "aggressiv". Ein guter Teil davon wird Natriumhydroxid (Lauge) und Natriumcarbonat (Waschsoda) die löst die schützende anodisierte Schicht auf Aluminium-Oberflächen (Aluminium-OXID), das ist, was die Farbe hält.

Eloxieren ist ein Prozess, der wächst, der eine Schicht aus Aluminiumoxid auf der Aluminium-Oberfläche kann gefärbt werden, um ein attraktives finish. Die Auflösung der Anodisierung ist der Grund, warum Mike die Töpfe sehen so schlecht jetzt.

Natriumhydroxid und anderen Basen angreifen kann Aluminium (Metall), aber es ist nicht so offensichtlich, vor allem, wenn die Konzentration relativ gering. Entfernen einer sehr dünnen Schicht aus Silber-farbigen Aluminium-und Silber-farbigen Aluminium-Rahmen es. Entfernen Sie einige der die anodische Oxidation der Schicht, und der Farbstoff kann kommen.

+690
380966698157 24.02.2017, 10:32:26

Von wo haben die Leute bekommen, die Hefe für Brot??

+687
Glenda Hall 13.11.2014, 15:10:12

Eine andere Methode, wenn Sie einen Gasherd zu braten es über der Flamme Kochen Sie sanft. Um dies zu tun, können Sie mir ein Messer in die Tomate (vorzugsweise in den Mint-Teil) und halte Sie über die Flamme und drehen Sie es. Einige der Schale zu brennen, wird entfernt und der rest wird schrumpfen, die entfernt werden können mit der bloßen Hand ganz leicht.

Dies ist nicht eine Masse peeling Methode wie Kochen/blanchieren, aber ich finde es bewahrt das Aroma besser.

+609
WMRamadan 19.11.2012, 15:28:59

Für Mund -, fühlen sich minus die Kalorien, mache ich ein Püree von gedünsteten Zwiebeln.

Es ist ein altes restaurant-trick. Die Zwiebeln werden angebraten oder nicht, als bevorzugte, aber ganz weiche vor dem pürieren eine minute oder mehr. Friert gut.

Für den Geschmack und eine Last von Kalorien, ein bisschen cashew-Creme fügt Reichtum. Sie vorsichtig, nicht zu Kochen, obwohl.

+523
Lauren Willingham 11.08.2018, 23:39:11

Ich habe einen Cr-Ni-Edelstahl-Bratpfanne, die ich möchte, zu werfen in den Ofen. Es muss nicht jeder Kunststoff - /Holz-Komponenten ; das ganze ist SS einschließlich Griff.

Ist es Backofen sicher?

+498
MarjankaK 15.01.2010, 08:21:41

Wir haben einige Morcheln von einem Freund getränkt und diese in Salzwasser in den Kühlschrank. Das war am Freitag. Es ist nun der folgende Donnerstag, und gerade haben wir Sie aus dem Wasser und schneiden Sie Sie nach unten. Schlechtes Gedächtnis! Das Wasser war ziemlich Braun, aber nicht trüb. Hat der schnüffeltest, und Sie riechen nach Salz, aber ich weiß nicht, ob die Pilze hätten einen faulen Geruch sowieso. Die Konsistenz fühlt sich gut. Setzen Sie Sie in den Kühlschrank in einer offenen Tasche. Sollte ich werfe Sie Weg, oder wird Sie okay sein? Gibt es Möglichkeiten, zu wissen, ob Morcheln werden immer faul?

+458
Tom Kerswill 14.11.2015, 16:35:46

Ignorieren Lebensmittelsicherheit für einen moment unter Bezugnahme auf ein Beispiel , Wie die Kleidung, die Trockner Arbeiten in den meisten Trockner Luft tritt in der Nähe der Spitze, wird erhitzt, indem ein element an der Hinterseite des Trockners, aber die Luft ist eigentlich gezogen / durch einen Lüfter an der Unterseite des Geräts. Die interne Temperatur der Luft, die enden, die oben über 175C so dass die meisten von dem, was ist "floating" in die Trockner werden mit Dampf bei normalem Gebrauch.

Während die elektrische Leitfähigkeit von reinem Wasser ist sehr gering, die tatsächliche Leitfähigkeit hängt von Verunreinigungen. Diese Verunreinigungen werden sich im inneren ein Trockner, aber intuitiv würde ich sagen, Sie wäre gut verteilt angesichts der schnellen Luft-flow. Ich bin nicht sicher, dass die Leitfähigkeit der Türkei Fett selbst, aber es offensichtlich bleibt eine Flüssigkeit bei 175C und enthält viele Schadstoffe.

So das eigentliche problem würde ich sehen, ist die Türkei Fett würde splatter auf die Heizplatte und in die Evakuierung fan. Beide Ereignisse könnten Ihren elektrischen Widerstand ändern, erhöhen den Stromverbrauch in Bereichen verursachen und hotspots, die einen Brand verursachen könnte. Es könnte auch verstopfen die verschiedenen öffnungen führen zu einer weiteren überhitzung.

Ich denke, die Antwort wäre ganz verhindern, dass die Möglichkeit der Fette / Säfte entweichen während des Prozesses. Ein Backofen bag würde wahrscheinlich nicht haltbar genug, aber vielleicht eine modifizierte Schnellkochtopf Schiff in irgendeiner form geeignet wäre, wenn Sie didn ' T Geist ein wenig Verschleiß an der Trommel des Trockners.

Doch zurück zu den Allgemeinen Koch-Methode würde ich das nicht sehen es anders mit einem Ofen, das gleiche zu tun. Die Ergebnisse gehen aus entweder gefährlich von ein Lebensmittel-Sicherheit-Sicht nur böse und weich auf der Außenseite, vor allem mit etwas so groß wie ein Truthahn.

+434
Mast 27.08.2015, 23:36:11

Ich habe mittlerweile sehr viele habanero-chillis letztes Jahr in meinem Garten. Es stellt sich heraus, dass Sie zu heiß für die meisten Mahlzeiten, die ich koche. Nicht zu wissen, was mit Ihnen zu tun, ich trocknete Sie.

Seitdem weiß ich immer noch nicht was Kochen. Haben Sie irgendwelche Ideen, was Kochen, mit den getrockneten habaneros? Ich will nicht, um Sie wegzuwerfen...

(Ich in der Regel, wie Chili, und die Hitze)

Danke!!!

+384
Amal 02.12.2018, 15:22:43

Nur die übermittlung dieses Artikels an LIVESTRONG.COM für die Betrachtung: http://www.livestrong.com/article/371758-the-effects-of-microwaving-on-food/

Es besagt, dass die Mikrowelle nicht mehr beeinträchtigen als herkömmliche Garmethoden, und dass auch Ihr Körper wird denaturieren Proteine und Nährstoffe (Abbau) in seiner Verdauung, Ihr Körper nicht einfach nur konsumieren, Proteinen und Nährstoffen ist.

Die Heizung ist der übeltäter zu beschäftigen, und die Länge der die Speisen erhitzt. Je länger, je mehr die Denaturierung tritt auf; und da die Mikrowellen die Nahrungsmittel schneller, es ist weniger beeinträchtigen. Die einzige negative Auswirkung von Heizung Essen, laut diesem Artikel ist, dass es reduziert den vitamin-Gehalt.

+364
KeithC 23.07.2013, 04:10:28

Wenn wir die Sahne mit der hand in eine Schüssel aus Edelstahl, mit einem Metall-Schneebesen, kleine graue Flecken, die ~0,5-1 mm in der Größe, erscheinen in der Creme. Die Flecken sind matschig und leicht verwischt. Siehe die beigefügten Fotos:

Bowl, whisk and cream with dots Cream on plate with black dots/specks/flakes

Googeln hat nicht viel außer dem ähnlichen Frage an: http://chowhound.chow.com/topics/508107

Die Flecken erscheinen in verschiedenen Edelstahl-Schalen ("Edelstahl rostfrei" eingeprägt, auf alle Schalen - kein aluminium oder andere Metalle beteiligt, soweit man das sagen kann).

Das gleiche Schneebesen verwendet in einer Kunststoff-Schüssel erzeugt keine Flecken.

Die Creme ist Bio, 40% Fett (schwedischen "Arla EKO"). Wir können nicht erkennen, keine seltsamen Geschmack.

Es scheint wahrscheinlich, dass die Flecken kommen vom mechanischen Verschleiß. Aber was ist es? Was könnte die Ursache sein? Gibt es etwas, das wir wissen sollten über Edelstahl-Schüsseln?

+332
Alex And Freinds 03.03.2011, 17:28:55

Ich benutze einen Lappen, Bürste mir mit dem Korn (upside down wie Sie schneiden). Dies funktioniert für größere Löcher. Es funktioniert nicht so gut für den zesteur großen Bohrungen, die fangen das Tuch, egal in welche Richtung ich mich bewege ihn. In diesem Fall habe ich mit einem Pinsel. Nachdem es sauber ist, ich habe es in meiner Altern Spülmaschine, die nicht viel Reinigung, aber nicht senden heißeres Wasser als meine Hände stehen kann.

+322
metakungfu 12.04.2010, 08:50:21

Ich habe mir gerade ein YouTube-video, wo es gesagt zu Pinsel oder spray eine Linie von öl über dem Wasser-Niveau und es wird nicht überkochen. Ich habe eine Black und Decker Reiskocher, und es gibt mehr Beschwerden über diesen Herd Aufschäumens durch die Entlüftungsbohrung und dann sprühen stärkehaltige junk-alle über der Theke und Boden...also ich bin mir sicher, dass nicht alle Reiskocher sind gleich geschaffen. Ich habe auch versucht nur nieselt in ein wenig Olivenöl, wenn der Reis beginnt, dies zu tun in meinem Herd und es hilft...nicht immer, aber ziemlich viel.

Und es kann hilfreich sein, um etwas verringern die Wasser, leicht reduzieren die Kochen temp nach es erreicht eine aufkochen, und erhöhen Sie die Größe Ihrer Topf, wenn Sie mit dem Herd-Methode.

+314
lmcbain 14.11.2013, 14:50:18

Dinge einfacher zu machen - getrockneter Koriander (Blätter) sieht aus wie getrocknete Petersilie - das ist grün.

Koriander-Samen sind gelblich und daher der Boden-version ist auch Grau in der Farbe gelb.

Die Geschmäcker sind völlig unterschiedlich - die gemahlenen Samen haben einen scharfen Geschmack und werden nicht verwendet, in Salaten oder kalten Gerichten.

Die Blätter, egal ob trocken oder frisch verwendet werden können, ohne Kochen, z.B. an Salat.

+311
pitterpatter 19.04.2012, 07:00:06

Ich habe ein Huhn Rezept, das erfordert marinieren. Ich würde jedoch gerne zum Salzwasser das Huhn als gut. Wie gehe ich über das tun dies? Sollte ich sole das Huhn, dann marinieren Sie es? Soll ich marinieren Sie es zuerst, dann sole? Oder sollte ich mischen Sie die marinade in die sole?

+208
user1839486 23.12.2015, 14:34:52

Kewpie mayo enthält MSG. Dies steigert den umami-Geschmack. Vielleicht kann man das Ungefähre Kewpie in Ihrem hausgemachten durch das spielen mit dem Zusatz von MSG.

+160
rgeorgy 29.04.2016, 10:20:03

Etwas, was ich in der Vergangenheit getan haben:

Ich wollte ein Pulver, wie gesagt für den Einsatz bei der Arbeit, wo ich nur ein Wasser-Kocher. Ich fror die Schokolade so wurde es sehr schwer. In diesem Zustand ist es möglich, sehr feine Flocken mit einer feinen reibe oder ähnliches. Sie müssen eine hohe Qualität ein, oder du wirst es ruinieren mit der harten Schokolade. Dies ist wahrscheinlich so nahe zu Pulver, wie es kommt. Auch wickeln Sie ein Tuch oder etwas um die Schokolade, wie Sie reiben Sie es, damit Sie nicht erwärmt.

In meinem Fall, habe ich schnell gemischt und die "Pulver" Schokolade mit Milchpulver (auch hinzufügen, was auch immer andere Chemische Substanz, die Sie wollen in ihm, wie Zucker). Mischen Sie es mit all den anderen trockenen Zutaten verhinderte, dass es immer eine große klebrige Masse ziemlich gut, aber ich möchte vermeiden, dass es warm genug ist für die Schokolade weich zu erhalten. Mir noch nie passiert, obwohl. Kann es sein das überhaupt kein problem.

+147
Prasun Aryal 28.02.2014, 17:24:18

Eine steife Bürste und einen in helle Sonne, ist alles, was ich habe, Gefühl, die Notwendigkeit zu tun, mit mir.

  • Normalerweise werde ich nur Tippen Sie auf jegliche zusätzliche Mehl.
  • Wenn ich habe ein Teig, der klebt (wie Letzte Nacht, als ich nicht genug Mehl), dann nehme ich auch nur eine Bürste und erhalten Sie alle bits aus.
  • Wenn Sie nicht bekommen, ein bisschen nass, trocknen Sie Sie mit einem Handtuch und dann in einen warmen Ofen.
  • Wenn ich denke, es gibt schon genug Feuchtigkeit sorgen über etwas wächst, werde ich ihn in helle Sonne (oder meine UV-Exposition Kasten). Starke UV ist ein guter inhibitor für viel.
+128
Hector Gomez 23.11.2016, 21:51:13

Nein, es ist nicht wirklich notwendig. Die Hefe aktiviert wird just fine mit der Feuchtigkeit im Brot. Ich habe mit Active Dry Yeast Jahre und wohl kaum die Mühe mit der Imprägnierung.

Proofing zeigt, dass die Hefe tatsächlich lebt. Wenn Sie Zweifel haben, ist es, Beweis es, da die erste Sache, die Sie tun, bevor Sie mischen Sie die anderen Zutaten (und vor allem, bevor Sie Flüssigkeit in). Wenn es fehlschlägt, dann wird Sie nicht Abfallstoffe.

+54
user9744 28.09.2015, 20:09:30

Wenn Sie immer noch wollen, um Ihr eigenes Brot, möchten Sie vielleicht den Kauf eines Brot-maker. Oder Sie können Ihre eigenen gekochten bagels. Für den letzten Schritt, ich habe gehört, Sie können Pfanne braten statt Backen Sie.

+18
Bogach 13.10.2012, 20:26:08

Eine andere Sache zu beachten ist, dass die Kartoffeln weiter Kochen, nachdem Sie Sie aus dem Wasser. So belasten Sie, kurz bevor Sie fertig sind völlig okay ist, wenn Sie gar sind, wenn Sie passiert, dann werden Sie wollen, führen Sie Sie unter kaltem Wasser für eine Sekunde, um den Schock, der Sie aus dem weiter Kochen.

+18
Sillenoz 22.09.2014, 01:43:17

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