Das ist eine typisch amerikanische Art des würzens spaghetti und anderen Nudeln?

Wenn ich die Zustände sehe ich eine Menge pasta und spaghetti im Supermarkt kaufen. Ich Frage mich, was ist die typische Würze (Soße oder ähnliches) verwendet, durch die Amerikaner, wenn Sie Kochen spaghetti. Natürlich, wenn Sie gar nicht Kochen, im italienischen Stil.

+96
James Schek 13.03.2014, 09:42:15
15 Antworten

Das ist eigentlich genau der Grund, warum es nicht empfohlen zu kühlen und frischen basilikum.

Ich würde nicht empfehlen, konsumieren basilikum, die hat sich Braun/schwarz, vor allem, wenn es "schleimig" anfühlt. Auch wenn ein paar braune Flecken sind wahrscheinlich sicher, es wird bitter und schleimig. Werfen Sie es Weg - und erwägen, einige der Lagerung-Methoden, diskutiert in dem oben genannten link.

+972
James Stammers 03 февр. '09 в 4:24

Ich sah in der Metzgerei heute, dass Sie verkauft haben, den Kopf des Lammes, halbieren sich in der Mitte. Wurde ich wirklich interessiert, denn das Gehirn war noch frisch, und ich glaubte, dass es wirklich nahrhaft. Jedoch, als ich meiner Familie sagte, Sie waren ziemlich ausgeflippt. Sie argumentiert, dass das Gehirn Teil enthalten könnte BSE (mad cow ' s disease), und dass der Verzehr der Kopf ist unmenschlich. Ich habe keine Ahnung, ob die BSE-Teil wahr ist, und wenn es ist, ob oder nicht zu Kochen, entfernen Sie das BSE. Ich bin daran interessiert, einen Weg, um richtig Kochen lamb ' s head (ie gekocht in Suppe, gekocht oder etwas anderes), und überzeugen, meine Familie, um es auszuprobieren. Vielen Dank im Voraus.

+929
jango 19.03.2014, 05:59:28

Zeit und dehnen wird den trick tun, wie gut. Volle kneten oder mit einem mixer ist nicht unbedingt erforderlich. Es gibt auch andere Techniken, wie "dehnen und Falten" oder "slap und Falten", die in der Regel hohe Flüssigkeitszufuhr Teig. Hier ist ein Beispiel für ein no-kneten Brot. Auch Dieser Kerl ist ein Meister...wenn ich mich Recht erinnere, keines seiner Rezepte verwenden Sie einen mixer oder die Art der Teigbereitung, dass Sie das Fragen. Es dauert einige Praxis verwenden Sie die Techniken, die er beschreibt. Fazit: mit einem mixer oder kneten von hand ist nicht immer notwendig.

+896
Jayvee Moritz 27.09.2014, 20:12:35

Ernährungsphysiologische Veränderungen in der Zubereitung von Nahrungsmitteln (einschließlich Tomaten) sind nicht einfach zu beantworten: Kochen reduzieren können einige Nährstoffe, und es können weitere Zutaten mehr zur Verfügung.

Tomaten sind ein Fall in Punkt, als das Kochen ist für beide Effekte. Laut der Studie, die im Journal of Food und Landwirtschaft, berichtete in Cornell Chronik, beide Effekte passieren. Vitamin C reduziert wird, wie es zerfällt unter Hitze, aber bestimmte lycoenes und anti-Oxidantien erhöht.

Tomaten-Proben erhitzt wurden zu 88 Grad Celsius (190.4 Grad Fahrenheit) für zwei Minuten, eine Viertelstunde und eine halbe Stunde. Im Einklang mit früheren Studien, die vitamin-C-Gehalt verringerte sich um 10, 15 und 29 Prozent, beziehungsweise, wenn im Vergleich zu roh, ungekocht Tomaten. Aber die recherche ergab, dass die positiven trans-Lycopen Inhalt von der gekochten Tomaten erhöhte sich um 54, 171 und 164 Prozent. Ebenen von cis-Lycopin (die der Körper leicht absorbiert) stieg von 6, 17 und 35 Prozent, beziehungsweise; und Antioxidans Ebenen in der erhitzten Tomaten erhöhte sich um 28, 34 und 62 Prozent, beziehungsweise.

Siehe Verwandte: Macht das Kochen in einem Schnellkochtopf zerstören Nährstoffe?

+792
The Borderer 03.12.2014, 09:34:35

Ich Pflege mein notebook für meine Biochemie-Labor die Arbeit auf Google Docs. Ich halte eine Erzählung-Arten in einem Dokument und verwenden Sie die links auf Tabellen mit numerischen Daten. Bilder können hochgeladen werden und werden GESONDERT gespeichert, in eine Sammlung (Ordner) oder in das Dokument eingefügt, direkt.

+669
kayodeolusada 27.08.2010, 16:56:59

Obwohl öl kann sich selbst entzünden, wenn erhitzt, heiß genug, der typische Grund für fettbrände ist die folgende Kombination von Ereignissen:

  • der ölstand ist zu hoch in den Behälter
  • nasse Zutaten verursachen, die das öl zu nicken Blase
  • die Blasen gehen über die Seite des Schiffes
  • das ausgelaufene öl entzündet vom Brenner unten

... und wenn es passiert, ist es wirklich nicht gut. (Vertrauen Sie mir, ich spreche aus Erfahrung). Und die 'mit einem Deckel abdecken, um zu bleiben aus der Luft" - trick funktioniert nicht, wenn Ihr Herd wird in einer solchen Weise, dass es die Entlüftung unterhalb der Brenner. Sehen Sie, Wie Sie einen fettbrand? .

+666
Ef Dot 23.01.2015, 10:43:42

Wenn Sie möchten, cool, Nahrung, schnell, einfach ein kaltes Wasserbad; Setzen Sie kaltes Wasser in die Spüle (zum Beispiel), fügen Sie einige Eis, dann fügen Sie den Topf, die Sie versuchen, cool down. Rühren Sie.

Sie können halten das hinzufügen von mehr Eis als notwendig.

+628
All2Angel Byrd 15.01.2016, 17:44:46

Über schwimmende Eier, nur weil Sie auf der Wasseroberfläche schwimmen, es bedeutet nicht, dass Sie schlecht sind! Sie sind nur älter und die aufgenommene Luft durch Ihre Schale. Ich brachte 2 Dutzend Eier vom Geschäft nach Hause und sofort legen Sie Sie in Wasser, um zu sehen, was passieren würde. 11 von den 24 Eiern schwebte! Sie können darauf Wetten, ich war nicht das werfen aus frischen Eiern, nur weil Sie schwebte. Ich hatte auch ein Dutzend Eier hatte, wurden wir in den Kühlschrank für einen Monat, nur 4 von diesen Eiern schwebte!

Unabhängig vom Alter des Eies, wenn Sie knacken Sie zu öffnen, und es sieht aus und riecht gut, es ist wahrscheinlich gut! Nur, je älter das ei, desto mehr gründlich sollten Sie es zu Kochen. Ich habe gelesen, Haushalts-Tipp, der sagt, befeuchten Sie ein Papiertuch mit Pflanzenöl und dann leicht wischen Sie jede Schale mit es. Das hilft versiegeln die Poren in das ei, wie es die original-Beschichtung, wenn es wurde zum ersten mal gelegt. Dies schützt vor Feuchtigkeitsverlust.

+599
kamelia 04.11.2017, 22:39:07

Verwenden Sie mehr von der Verdickungsmittel, der bereits in der advocaat: Eigelb.

Machen Sie einen Vanillepudding mit Eigelb und advocaat, Heizung sanft zu, bis Sie eindickt, aber nicht über 60 C / 140 F oder riskieren Sie gerinnen. Ein Wasserbad ist sicherer als direkt auf die Brenner. An, dass die Temperatur der Verlust an Alkohol durch Verdunstung wird begrenzt.

Sie können hinzufügen von brandy (boost Alkoholgehalt und verflüssigen das Eigelb) und Zucker, um den Geschmack zu justieren, wie gewünscht. -> das sind die Basis-Zutaten für advocaat, so können Sie Spielzeug, mit der Verhältnisse und Konsistenz ohne änderung der Aroma-Profil.


Wenn Sie möchten, verwenden Sie Maisstärke verwenden Sie einige Stärke zu verdicken, entweder einen Teil der advocaat oder etwas Milch oder Sahne die Konsistenz Weg dicker als gewünscht, lassen Sie abkühlen und verdünnen mit advocaat, bis die gewünschte Konsistenz. (Oder rühren Sie den "pudding" in den advocaat.)

In diesem Fall sollten Sie nicht lassen Sie die Maisstärke-Mischung ganz kalt ist, oder Sie zerstören die Bindung von stirting zu viel - wie dieses Plakat gelernt, wenn die Herstellung pudding.

+387
victortodox 06.10.2017, 09:45:13

Ich habe gesehen, Rindfleisch Stücke in der Filiale als Bezeichnung sowohl unter rühren braten, Rindfleisch und dünsten Rindfleisch, aber weder zeigen, was Sie tatsächlich schneiden Sie sind. Ich vorstellen, es kann variieren je nach Marke aber was sind diese in der Regel? Sind Sie gleich/austauschbar?

+366
Corwin 26.06.2013, 23:05:02

Kann Parkay Spray verwendet werden, anstelle von butter für die muffins Backen, um Kalorien zu reduzieren?

+321
MikeQ 02.02.2010, 12:23:31

Es ist möglich, dass Sie möglicherweise in der Lage sein, dieses Weg zu ziehen, aber es ist ziemlich gefährlich.

Wenn meine einzige Wärmequelle war ein-gas-Brenner, würde ich anfangen es ab in einen Topf mit Wasser, stechen Sie die Wurst in ein paar Plätze, so dass Sie machen einige der Fett und habe es Auslaufen.

Wenn Sie bereit sind, es zu Kochen in der Pfanne, warten Sie einfach, bis das Wasser kocht ausschalten, dann halten Walzen herum knusprig die Haut.

Es Sie immer noch wollen, um es zu Kochen über einer offenen Flamme, ich würde zunächst versuchen, Rendern Sie das Fett in das Wasser, dann arbeiten Sie über der Flamme. Wenn Sie etwas Wärme-sicher, dass in den engen, würde ich füllen Sie es mit Wasser und versuchen Sie zu braten über dem container, so dass das Fett tropft in das Wasser, nicht den Herd.

Eine weitere alternative wäre die Verwendung von einigen alternativen Brennstoff-Quelle -- sterno, weiß gas -, hochprozentiger Alkohol, etc.

Wenn Sie nicht alle diese, und wirklich wollen, um zu Kochen über gas-Brenner (was ich nicht empfehlen kann), würde ich halten einen Teller mit etwas Küchenpapier in der es auf der Seite des Brenners, so dass, wenn ich sah es Aussehen, wie es war zu glänzend (von ölen), konnte ich die Rollen auf dem Papier, die meisten der öle aus.

Ich würde mich auch hüten, von Kochen über zu heiß eine Flamme, wie Sie kann dazu führen, dass die Seite platzen und viele Säfte laufen plötzlich heraus. Und halten Sie einen Feuerlöscher, um, wenn Sie werden der Einnahme dieser Art von Risiken.

+293
Leo Gao 06.11.2017, 02:13:23

"Frozen-ähnlichen Geschmack" lässt mich denken, dass vielleicht war es nicht richtig verpackt/versiegelt und gesammelt streunenden Aromen aus der Tiefkühltruhe, und/oder es geschafft, Gefrierschrank-verbrannt.

Ich weiß nicht von irgendeiner Weise, wird "fix", wenn es bereits passiert ist - Prävention ist der Schlüssel. Sie können versuchen, verwenden es nur in stark gewürzte Speisen, wenn Sie gerne scharf gewürzte Gerichte überhaupt, aber nicht wirklich beheben, es ist einfach Masken es etwas.

+208
monimen 07.09.2018, 11:54:36

Der sole, die den Vogel! Wenn Sie den Vogel in eine stark gesalzenem Wasser für eine halbe Stunde oder mehr, können Sie töten die Bakterien und machen es einfacher zu Kochen, da bleibt es länger saftig bei höheren temps. Plus die Haut wird knusprig im Gegensatz zum Kochen im crockpot.

+111
Skotty 28.08.2016, 07:26:50

छडिला किंवा दगड फुल हलबा सावजी यां लोकांना गरम मसाला rein nicht-Vegetarische Gerichte. Diese Art von Essen berühmt in der Vidarbha region. छडिला दगड फुल (algae)

+35
Hurkyl 22.03.2012, 00:35:43

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