Wie man mit "kein vorbacken notwendig" lasagne Blätter?

Ich war schon immer ein bisschen suspekt "nicht-vorbacken-erforderlich" lasagne-Blätter.

Was sind die Vorteile und Nachteile von diesen Blättern?

Was würde passieren, wenn Sie ignorieren die Anweisung und Kochen Sie Sie ein wenig in jedem Fall? Ich Neige dazu, das zu tun - bin ich meine Zeit verschwenden?

+878
Narmeen25 25.08.2011, 14:54:05
29 Antworten

Ich versuche, mich ein Schwein Rippe ragu, und die rippen, die ich habe sind eher... gelockt. das Rezept ist nicht wirklich angeben, welche rippen zu bekommen, aber in dem video sind Sie eher flach, so dass browning, und dann köchelt Sie auf Lager sehen viel einfacher.

Sollte ich nur Rollen mit meinen gewellte rippen, oder sollte ich versuchen zu knacken, Sie hinunter zu einem flachen Zustand vor dem bräunen Sie?

+961
BillD 03 февр. '09 в 4:24

Meine Meinung ist, dass es eine persönliche Präferenz, aber viele Menschen sind sehr off-put durch die textur der Haut. Wahrscheinlich mehr in eine glattere salsa als in einer Gröber ein. Auch die skins kann oft bitter sein und peeling beseitigt, dass.

+953
Minijack 27.05.2010, 17:57:02

Ihre Mutter gewesen sein muss, unter Bezugnahme auf die Restwärme aus dem Ofen Entlüftungsrohr, Oder die kontrollleuchten. Das kann langsam Schaden Ihrem Kochgeschirr. Wie heizen Sie es für längere Zeit mit nichts drin.

+896
harai 03.04.2017, 13:01:40

Der Begriff 'gekocht' wird verwendet, subjektiv hier. Dosentomaten sind 'pasteurisiert', das ist ein Prozess, ähnlich wie Kochen. Die Inhalte sind gehalten, bei einer leicht erhöhten Temperatur für eine kurze Zeit, um zu töten die Keime. Die Temperatur und Zeit sind nicht genug, um sich signifikant auf die Struktur der Inhalte, aber Sie können leicht ändern den Geschmack. Dieser Schritt des verarbeitens ist notwendig, um zu vermeiden, Botulismus und andere bakterielle Wachstum, während die Konserven warten darauf, verwendet zu werden. Sie können die Tomaten direkt aus der Dose, wenn Sie es wünschen, vorausgesetzt, dass die canning-Prozess korrekt ausgeführt wurde und der container ist nicht verletzt(verbeult, durchgerostet, punktiert, etc.). Allerdings, wenn Sie wählen, um zu Kochen Sie weiter, Sie werden höchstwahrscheinlich mit Temperaturen viel höher als die Temperatur verwendet, um 'roh' und Ihnen die Struktur und der Geschmack wird sich deutlich verändern. Tomaten sind Reich an Nährstoffen. Kochen Sie die Tomaten weitere änderungen der Nährstoffgehalt und Wirksamkeit. Lycopin für die Instanz aktiviert wird, die durch das Kochen der Tomaten. Vitamin C jedoch ist zerstört durch das Kochen Prozess und möglicherweise durch die canning-Prozeß. also Saft, der pasteurisiert wurde Vitamin C wieder eingeführt. (sorry für die Seitenlinie, aber ich habe das Gefühl es hilft, zu verstehen, den Unterschied zwischen Kochen und Pasteurisierung).

+874
seddik 03.03.2016, 04:42:45

Es ist durchaus möglich, wieder verwenden, obwohl Sie möchten, halten ein Auge auf, wie salzig es wird, wie Sie es verwenden, um aufeinander folgende Chargen. Es wird auch, wie jedes Fett, abzubauen, da Sie immer wieder erwärmen, so dass Sie können nicht halten Sie es für immer. Es sollte gut für mindestens drei Runden von Enten-confit, obwohl.

Nur belastet es durch einige Gaze in einem sauberen und trockenen Behälter und lagern Sie es überall, es bleiben stabil, D. H., vorzugsweise wird der Kühlschrank (wenn Sie den Platz brauchen dort eine schöne kühle (< 45F (7C)) und sauber Keller/Speisekammer tun wird).

Außerdem hängen an der jelly, die bis Ende in den Boden-es ist wie eine salzige Sülze und macht einen netten snack Ausbreitung auf toast, oder gewürfelt und im Salat. Sie können auch werfen es in Eintöpfe oder machen Sie eine sauce aus es.

+842
chokola 19.02.2015, 07:35:39

Vor kurzem habe ich versucht die Technik, reiben Lamm mit Senf-Pulver über Nacht, um Ton die "gaminess". Das Ergebnis war toll und schmeckte nichts wie Senf.

Ist es eine gute Idee, verwenden Sie Senf aus diesem Grund als eine Art universal-tool, wie Salz?

Gibt es Teile des Lammes, wo dieser wäre unnötig oder sogar kontraproduktiv? Gibt es Zutaten oder Rezepte, bei denen wäre es eine schlechte Idee, mit dem Senf einreiben?

+830
J Cassidy 13.11.2013, 14:49:16

Fast alle Brot ist am besten gegessen, am Tag ist es vorbereitet, ob Sauerteig mit Backpulver oder Hefe. (Ausnahmen wären einige Vollkorn-dichten Brote mit starken Aromen, die "Regeln" und verbessern nach einem Tag oder so.)

Gärung Zeit, hat in der Tat einen kleinen Einfluss darauf, wie schnell Brot geht abgestanden, obwohl. Staling umfasst im Allgemeinen zwei Dinge: (1) Abbau der Erdkruste, die durch überschüssige Feuchtigkeit Migration aus dem inneren des Brotes, und (2) Härten der Krume durch Rekristallisation von bestimmter Stärke.

Der erste Aspekt ist nicht, dass signifikante, in soda-Brot, da deren Feuchtigkeitsgehalt hoch ist, und seiner steigenden macht (im Vergleich zu yeasted Brot) ist relativ gering, so dass es nur selten entwickelt sich die Art der knisterrasseln Kruste, finden Sie vielleicht auf einem französischen baguette. In dieser Hinsicht, soda-Brot-Kruste nicht degradieren deutlich schneller als, sagen wir, einem typischen feucht yeasted Brot.

Der zweite Aspekt könnte soda-Brot eher veraltete schneller. Eine lange Gärung ermöglicht Zeit für die verschiedenen Enzyme, um einige Arbeit zu tun in brechen einige Stärke in Brot und Umwandlung in Zucker. Wenn der Stärkegehalt in der Letzte Brot ist niedriger, staling wird etwas gesenkt werden. Zum Beispiel, amylase-Enzyme sind natürlich ein Teil der Hefe, die Gärung und brechen stärken, obwohl Sie manchmal Hinzugefügt werden, zur Verbesserung Brot textur und Haltbarkeit. (Zu Hause Bäcker verwenden Häufig die amylase, die in form von Gerste, Malz.)

Ist dieser Effekt signifikant, obwohl, vorausgesetzt, Sie haben keine Enzyme, um Ihren Brotteig während der Gärung? Ich würde vermuten, dass es wohl nur bedeutsam für yeasted Brot mit langen Gärzeiten, einschließlich solchen mit vorteigen bzw. von Sauerteig starter, oder wo die Gärung erfolgt über Nacht in den Kühlschrank oder so etwas. Die lange fermentation wird die Zeit für die natürlichen Enzyme zu aktivieren und Ihre Arbeit tun.

So, einige yeasted Brot wird spürbar langsamer staling durch den Prozess der Hefe-Gärung. Wenn Sie jedoch im Vergleich eine soda-Brot Rezept gegen eine yeasted Brot Rezept mit ähnlichen Zutaten, die nur vergorenen für ein paar Stunden, den Unterschied in der Haltbarkeit zwischen den beiden wäre wohl vernachlässigbar.

+811
Ankita Gupta 22.03.2015, 14:15:38

Ich bin damit einverstanden, dass das hinzufügen von Geschmack, der nach dem dämpfen ist der bessere Weg zu gehen. Wenn Sie dampfenden Karotten und Brokkoli, zum Beispiel, versuchen Sie, stark Salzen Sie das Wasser (2 Esslöffel für einen Liter Wasser) mit kosher Salz (nicht jodiertes Salz, das hat einen metallischen Nachgeschmack).

Belag das Gemüse mit süß (ungesalzene) butter und Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer ist eine nette Geste, die bringt das Gemüse' natürlichen Geschmack. '

Auch versuchen, anbraten Knoblauch und Zwiebeln in ein wenig Olivenöl, bis knackig, fügen Sie Brot Krümel, braten, mit einem Klaps von butter, Saison mit Salz und Pfeffer und Löffel, über das gedünstete Gemüse.

Sie können auch versuchen gebratenem Gemüse in einem 350 Grad F Ofen, mit einem Schuss Olivenöl und eine leichte abstauben von Meersalz und schwarzem Pfeffer. Das Gemüse karamellisieren und versüßen. www.menwholiketocook.com

+798
Guillermo Garza 24.03.2016, 13:27:49

Sie müssen zu einem Messerschmied. Sie Häufig schärfen, mehr Dinge als nur Küchengeräte, wie tischlerwerkzeug. Manchmal sind Sie nicht angekettet Baumärkten. Suchen Sie für Geschäfte mit Namen wie "Schärfen" in Ihnen, wie zB: Superior Schärfen Sah.

+718
DavidG 24.10.2017, 16:15:31

Der Allgemeine Konsens ist, dass für occidental-Stil, gekocht Tomaten-Saucen - alle Saucen, die Sie erwähnen, sind - Sie wollen die mehr-Pflaume-förmigen, dickere-Haut-Typen wie Roma-oder San Marzano, NICHT Globus Tomaten, vor allem nicht die Gewächshaus-gewachsene, große, wässrige Sorten. Je mehr Reifen, desto besser.

Auch, gute Qualität Dosen-Produkt (ganze, geschält oder geschält Streifen) ist in der Regel als überlegen zu frisch, da bei Ihnen die Konserven bei optimaler Reife, die den Transport von frisch unpraktisch. Ich fand, dass die billigsten Marken sind oft schlampig geschält und/oder noch nicht reif genug und/oder zu Sauer, es ist in der Regel lohnt sich für die 90 cent kann vs die 30 cent kann.

Auch, tun, ausprobieren, was Teil der Tomaten, die Sie verwenden. Sie könnten:

-Verwenden Sie das ganze, außer dem Vorbau und-Püree oder die sauce später (gilt nicht für Dosen geschälte offensichtlich :) )

-Verwenden Sie alles, außer der Schale (müssen verdammt lang schmoren zu Angebot mit den Samen)

-Das Fleisch, und auch der Saft angespannt aus den Samen

-Verwenden Sie nur das Fleisch (Menge der Tomaten benötigt werden, und Sie verlieren könnten, einige der umami-aus der Säfte)

Auch, Maischen vs pürieren vs belasten, kann eine Menge von strukturellen Unterschied.

+669
Zyflex 19.04.2018, 02:36:57

Ich machte Pfannkuchen, genannt für die geschmolzene butter in das Rezept und wenn ich Hinzugefügt die kalte Milch die butter wieder verfestigt. Wie hat sich das Durcheinander auf dem Pfannkuchen? War die textur dichter und weniger flauschig? Also ich nehme diesen Teig nicht hergestellt werden konnte, vor der Zeit und gekühlt?

+660
DartVeyder15 17.06.2014, 18:48:12

Ich bin auf der Suche, um ein antikes Rezept (amish-Milch-Torte), die Anrufe für Dicke saure Milch. Ich kann meine Hände auf rohe Milch, aber es ist zweifelhaft, ob oder nicht, es wird die richtige lactobacillus vorhanden, um die richtige Dickmilch. Also, ich erwäge den Kauf einer lactobacillus-Kultur und mischen Sie Sie (ähnlich der Gärung nur um etwas anderes). Die Frage ist, welche lactobacillus-Arten, Kultur zu erhalten? Lactobacillus ist eine ziemlich große Gattung, und ich habe nicht in der Lage, zu finden alles, was darüber hinaus, "lactobacillus." http://en.wikipedia.org/wiki/Lactobacillus allein Listen problemlos mehr als 50. Und wie die meisten Viecher, die ein wenig Unterschied in der Belastung können GROßE Auswirkungen, wenn Sie verbraucht.

+614
Adam Shand 09.08.2019, 01:57:55

Hier ist ein Bild von einem Jack Stieg ich aus der letzten Nacht. Es schmeckte toll, aber ich denke, der weiße Schaum ist hässlich. Ich will es klar zu sein und Juwel-wie ohne Schaum.

Alle meine geschüttelt Getränke haben dieser Schaum. Ich habe nicht beobachtet, ähnlich wie Schaum auf Getränken, die ich, um in bars. Was sind Techniken für die Vermeidung oder Beseitigung von Schaum?

Vielleicht könnte ich scoop Sie aus mit einem Löffel, aber ich glaube, ich würde zu viel verlieren der drink so, und eh, das ist nicht das, was der Barkeeper macht, so dass ich denke, es muss einen besseren Weg geben.

jack rose

[ Das Rezept, das ich verwende, ist: vier Teile hausgemachten Calvados, zwei Teile Limettensaft, ein Teil hausgemachte grenadine, geschüttelt mit Eiswürfeln in ein Metall-shaker, dann gegossen in ein gekühltes Glas. Der shaker hat eine perforierte top, aber ich bin ansonsten nicht mit einem Sieb. ]

+608
rbatt 03.01.2017, 04:53:00

Ich schmolz das gesalzene Karamell heute und ich brauche es in der Schule am Freitag. Heute ist Sonntag. Ich Frage mich, wie lange kann es noch dauern, ich habe Angst, dass es nicht länger als 3 Tage.

+594
jamesleesaunders 01.09.2010, 14:00:37

Couscous ist eine pasta. Wie jede andere pasta, couscous wäre verkocht und matschig, wenn gekocht Sie es in eine langsame Herd für eine beliebige Dauer länger als 10-15 Minuten. Selbst 15 Minuten zu lang. Würde ich halte mich an das Rezept. Sie werden überrascht sein, wie gut die Gewürze und Würze halten couscous-vor allem, wenn die Gewürze werden im Dampf gegart und mit dem couscous.

+563
Wang Rui Rayer 14.11.2015, 05:26:42

Lesen Sie einige spezielle Gerichte, welche Fragen für die Kichererbsen-Mehl auf Wikipedia.

Hier sehen Sie einige Gerichte, die mehr schmackhafter, weil der Kichererbse Mehl.

+520
user60900 22.12.2018, 18:27:37

Zwei Dinge, die ich kenne, wird dies schwierig: mit low-fat Kokosnuss-Milch, oder mit Kokosmilch, die hatte einen Emulgator Hinzugefügt werden (überprüfen Sie die Zutaten). Auch, Sie können nur nicht Kochen, lange genug, oder bei hohen genug Temperatur. Ich denke, Sie werden wirklich wie die Ergebnisse, wenn Sie diese zu arbeiten, das curry kommt weniger gallertartig und intensiver.

+458
Daniel Dimitrov 30.08.2017, 17:57:30

Es gibt eine Menge Dinge, die hier passiert, aber ich werde anfangen, ein paar erste Ideen.

  1. Sie sind nicht overkneading. Overkneading nicht über rohe Kraft. Es geschieht nicht per hand, nicht in 10 Minuten (wirklich, es passiert nicht in den mixer innerhalb von 10 Minuten). Was auch immer Ihre Probleme sind, overkneading ist sehr unwahrscheinlich, dass einer von Ihnen zu sein. Wenn es so wäre, würden Sie feststellen, dass eine ausgeprägte Veränderung von sticky durch geschmeidig zu unheimlich-noncohesive.

  2. Sie töten die meisten deiner Hefe ab. 110 bis 115 F ist nicht "warm" das Wasser, wenn es um Hefe, ist es Verbrühungen. Wenn du unbedingt eine schnelle anstiegszeiten, verwenden Sie Wasser bei 90 F, +-5. Wasser bei Raumtemperatur (70 F +-10) produzieren, besser schmeckendes Brot, und hat auch einen größeren Spielraum für Fehler.

  3. Vergessen Sie die Zeit Richtungen für steigende und wirklich gehen mit "bis verdoppelt". Beweis in einem mess-container, oder zumindest in eine quadratische oder zylindrische ein, wo Sie können markieren Sie die erste Ebene. "Nur ein bisschen beendet" sollte das nicht passieren, bevor die Verdoppelung, wenn die Hefe ist gut und lebendig.

  4. Das problem ist nicht in den Verhältnissen von Ihr Rezept. Sie sind ziemlich viel Mitte der Straße, vorausgesetzt, dass Sie wirklich nach Ihnen und nicht mismeasuring irgendwie. Wenn Sie denken, es ist ein mess-Problem, Wiegen der Zutaten, das ist nicht annähernd so fehleranfällig wie die Backen von der Lautstärke.

  5. Eine etwas weit hergeholte Idee wäre, dass Sie zu schlagen, zu viel Mehl von der Matte in den Teig während dem kneten. Meine schnelle Rechnung zeigt, dass man hätte schlagen müssen, in weit über 150 g Mehl, bevor es beginnt, unangenehm hart, aber wenn Sie dies vermeiden wollen Fehlerquelle, kneten, ohne zusätzliches Mehl (nur außer acht lassen, die kleben).

  6. Heizen Sie Ihren Backofen. Wenn Sie ein pizza-Stein oder einige andere gute thermische Masse, die es verwenden.

  7. Wenn du wirklich so große Probleme, versuchen Sie einfache weiße Brot zuerst. Nachdem Sie gemeistert haben, können Sie bekommen zu multigrain Brot. Sie in der Regel nicht steigen so viel wie weißes Brot, und sind immer schwieriger zu bekommen Recht.

+402
Dale K 04.08.2015, 00:53:14

Mixed greens, mac & cheese, kandierten Süßkartoffeln & Maisbrot-muffins. Eistee Zitrone/orange Tee; (Dritte Tee, Zitronensaft, Orangensaft.)

+399
Foxkat48 16.05.2010, 15:02:33

Ich hatte noch nie Probleme mit rohen Champignons auf die pizza drehen matschig. Ich habe immer gesehen, wie Sie putting rohen Champignons auf die pizza an die Orte, die ich gehen.

Der einzige Grund, sautieren würde hinzufügen extra Geschmack.

+396
user227574 02.05.2011, 10:57:25

Shop in einer meist luftdichten Behälter, sogar eine grundlegende Plastiktüte mit der öffnung gefaltet tun wird

Fühlen Sie sich frei zu hacken, eine lange Sellerie Haufen in der Mitte. Der Schnitt endet tun, verschlechtern sich ein wenig mehr Zeit, aber nicht so schnell, und es ist besser als Biege-oder squishing Sie Sie in den Kühlschrank

Nur lassen Sie es nicht sitzen in der bewegten Luft besteht wie es die meisten Kühlschränke

+374
Arnestig 24.07.2019, 12:19:46

Wenn Ihr die Körner scheinen zu fest, könnten Sie versuchen, lassen Sie die Sprossen weiter zu entwickeln. Die mehr Sie haben, um zu Keimen, die mehr über die Kohlenhydrate (die knusprige) wird verwendet werden, bis die von der sich entwickelnden pflanze. Wenn Sie ausschließlich sprießen Körner, obwohl einige der crunch kann normal sein. Viele Körner haben eine Schale oder ähnliche äußere Schicht, die wird nie ganz Weggehen mit Keimen (kann aber erweichen ein bisschen mehr, wenn feucht gehalten mehr).

+222
user84181 12.12.2010, 18:40:39

Logisch gesehen Kochen Hähnchenschenkel bedeutet weniger Fleisch, das erfordert weniger Zeit als das Kochen Hähnchenbrust, die wird ganz Fleisch.

für 1 kg Hähnchenschenkel = 250 gms-Hühnchen(in Indien,ich weiß nicht, das Huhn Größe in Ihrem Land) so ändern Sie alles in propotion.

+190
user7100418 08.03.2018, 20:21:21

Ich würde versuchen, Backen Sie Sie bei einer niedrigeren Temperatur ohne öl ein paar erste, um Sie teilweise ausgetrocknet, vor dem hinzufügen von öl und Gewürze und das crisping Sie. Wenn das öl an die auf Sie die ganze Zeit, es wird langsam Tauchen in den chips, anstatt sich mehr auf die Außenseite, wo Sie es wollen, und je nachdem, wie viel Sie nutzen, kann es auch sein dass es ein wenig schwieriger für Wasser zu entkommen.

Die andere wichtige option wäre die Verwendung dünner tortillas, aber es sei denn, du machst Sie selbst, das könnte nicht möglich sein!

+128
Matt Antrobus 11.10.2013, 06:18:02

Es wurden fünf Gerichte erwähnt in diesem post:

  1. Poffertjes
    Holländische Pfannkuchen puffs.
    Kleine, flache Eindrücke.

  2. Æbleskiver
    Dänische Pfannkuchen-Kugeln.
    Große, Tiefe (halbkugelförmig) Eindrücke.

  3. Takoyaki
    Japanese octopus Pfannkuchen-Kugeln.
    Kleine, Tiefe (halbkugelförmig) Eindrücke mit einer Lippe um den Rand.

  4. Kanom Krok
    Thai-Kokos-Pfannkuchen-snack.
    Kleine, (verschiedene tiefen) Eindrücke

  5. Paddu
    Indische Linsen & Reis ?Kugeln?.
    Tiefe Eindrücke (verschiedene Größen), w/ den passenden Deckel.

Ich habe versucht, meine hand zu machen, Kanom Krok in einer poffertjes-Pfanne, und es kam auch. Ich fand, dass Sie waren ein bisschen zu oniony für meinen Geschmack, wenn ich fügte hinzu, eine Prise Frühlingszwiebeln auf jeder Seite, aber es funktionierte gut, wenn ich Tat es nur, um eine der Hälften. (nicht lassen Sie es aus, oder es ist zu überwältigend süß). Wenn die Einkerbungen hatte, wurde tiefer, hätte es in den Teig, und so mag es benötigt haben zwei prisen Zwiebeln.

Sie einfach nicht machen æbleskiver oder takoyaki auf alles, das nicht die Hälfte sphärisch — du bist nicht die spiegelung einfach über (wie poffertjes & paddu) oder verbinden Sie zwei Hälften zusammen — Sie brauchen, Rollen Sie es wie Sie machen es. Æbleskiver können am Ende mit einem hohlen inneren (das können Sie füllen Sie mit äpfeln oder so), während takoyaki sind oft von überschwemmungen in der ganzen Pfanne, und dann Rollen, dass zusätzliche bit von oben in die Kugel, damit es nicht so eine signifikante leere.

Sie könnten wahrscheinlich machen æbleskiver auf eine takoyaki-Pfanne, aber der Größenunterschied bedeutet, dass Sie brauchen eine andere Viskosität und Wärme, um richtig legen Sie die Außenseite, während die Innenseite Liquide genug sind, fließen zurück zur Abdichtung an der Kugel. Takoyaki in eine æbleskiver-Pfanne könnte etwas schwieriger sein, größere Löcher könnten verhindern, dass Sie vom Kochen der Mitte richtig durch.

Sie können eine æbleskiver-Pfanne poffertjes machen, aber es ist ein Schmerz. Im Grunde muss man nur ein wenig in den Boden von jedem eins, und dann drehen Sie ihn um. Erhalten Sie immer noch die richtige Größe, puff, weil die æbleskiver Vertiefungen sind viel größer (in der Regel 7 pro pan vs. 19 für etwa den gleichen Durchmesser). Würde es nicht nur langsamer aus, mit weniger Falten, aber es ist viel schwieriger, sich dort zu Blättern. Es wäre wie mit einem Dutch oven zu machen, ein Omelett — es könnte technisch funktionieren, aber es ist wirklich nicht das richtige tool für den job.

Wenn Sie wirklich musste, wäre es fast leichter zu machen poffertjes auf einer Grillplatte — einfach squeeze-Flasche, so dass Sie leichter die Kontrolle der Größe der Windbeutel. Es wird ein bisschen anders, aber es ist besser als nur 7 pro batch.

Würde ich nicht machen poffertjes auf eine takoyaki-Pfanne — Sie hätte wirklich, wirklich winzig, oder Sie würde füllen Sie es so weit, dass ich Bedenken über die Mitte Kochen richtig.

Für die paddu — habe ich noch nie gemacht, aber es scheint mir, dass es könnte wahrscheinlich gemacht werden es die tiefere Einrückung Pfannen, vorausgesetzt, Sie hatten einen guten Weg, um es zu bedecken zu lassen, es zu Dampf. Es ist sehr wahrscheinlich, dass eine poffertjes-Pfanne machen würde für zu Dünn von paddu, als Sie würden nicht den erwarteten Kontrast zwischen innen-und Kruste.


Also, um es zusammenzufassen (teilweise Annahmen):

  • Poffertjes-Pfanne: kanom krok
  • Æbleskiver-Pfanne: poffertjes (aber es wäre ein bisschen wie ein Schmerz), paddu (wenn man Deckel)
  • Takoyaki pan: aebleskiver (aber wirklich klein, könnte ein Schmerz sein), paddu (wenn man Deckel)
  • Kanom Krok pan: poffertjes, paddu (wenn tief genug & können Deckel)
  • Paddu pan: poffertjes (vielleicht ein leichter Schmerz), Kanom krok
  • (Grillplatte): poffertjes (bei Verwendung einer squeeze-Flasche und thick-ish Teig, aber Sie werden sub-par)
+96
user58761 07.12.2018, 20:59:12

Hinzufügen mehr curry-Pulver, oder was auch immer Sie verwenden. Wenn es ein Pulver ist, wird es nicht benötigen, um zu Kochen, viel länger dauern, bis der Geschmack. Wenn es eine paste oder Flüssigkeit kann man nur rühren Sie es in.

Wenn es etwas größer und Sie können nicht Schleifen Sie es, würden Sie brauchen, um zu Kochen eine Weile länger, um das Aroma aus. Wenn Sie auch nicht wollen, um zu Kochen die Suppe viel länger (wenn Sie es vielleicht Brocken, die Sie nicht wollen, zu lange), können Sie ein wenig Flüssigkeit zu Kochen die Gewürze, dann fügen Sie es wieder in.

Es ist auch möglich Sie haben undersalted, oder könnte etwas mehr Reichtum aus dem Lager (oder Brühwürfel/paste, aber seien Sie vorsichtig, nicht zu oversalt).

+90
hersman 06.09.2015, 08:11:31

Ich habe gerade eine neue box des Stagioni 10.5 oz-Gläser und die "Pasteurisierung" Anweisungen geklärt haben meine Frage und anderen helfen kann:

Füllen Gläser mit Zimmer Temperatur Produkt, 1.5" von oben. Setzen Sie Gläser in den Topf, nicht berühren, und fügen Sie lauwarmes Wasser zur Deckung von 2.5" Kochen nach Rezept. Nach dem abkühlen in Wasser.

Es gibt keine Erwähnung der inversion auf diese Größe jar.

+51
Jozie77 27.12.2011, 21:10:54

Versuchen Sie es mit einem Emulgator wie Lecithin, eine Menge von 0.1-0.2% der batchgröße. Sie können es kaufen bei Gesundheit-Läden.

+27
Dror Cohen 24.02.2014, 15:02:35

Ich habe Kochen lasagne für die letzten 15 Jahre und hatte nie ein problem mit instant-Blätter.

Ich benutze Fleisch-sauce, Käse-sauce und die Blätter, koche ich für etwa 30-35 Minuten in einem gemäßigten Ofen und halten ein Messer durch die Ebenen zu überprüfen, wenn es fertig ist. Gelegentlich braucht es ein extra 5-10 Minuten Kochzeit.

Ich Liebe frische pasta in jeder anderen Instanz, aber ich finde, dass die getrockneten Blätter sind viel besser für das halten der Form von lasagne!

+10
Kaityn 02.05.2012, 07:53:00

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